Gia Lộc, một huyện thuộc tỉnh Hải Dương, không chỉ được biết đến như một trung tâm kinh tế nông nghiệp quan trọng, mà còn nổi danh với những món ăn dân dã mà đậm đà hương vị quê hương. Hãy cùng Ninh Giang Limousine khám phá vùng đất âm thực tưới ngon và giàu bản sắc này.
Bánh dày Gia Lộc – Dẻ mềm vị quê, gắn bó tâm linh
Bánh dày Gia Lộc là một trong những món quà sáng trọng trẻ không thể thiếu của người dân địa phương. Bánh được làm từ gạo nếp tuyển chọn, nhân đậu xanh hoặc đậu đỏ xay nhuyễn, bó tròn trong lá chuối tươi. Điều đặc biệt của bánh là độ dẻ mà dai vừa đủ, khi ăn thơm mùi nếp mới, ngắy ngậy hơi ngọng khó quên.
Bánh gai Ninh Giang – Mối tình xứng đôi hương vị
Tuy là đặc sản Ninh Giang, nhưng bánh gai lại được làm nhiều tại Gia Lộc với những làng nghề truyền thống. Vỏ bên ngoài màu đen sừ nóng hồi từ lá gai xay, nhân dùng đậu xanh, mỡ dừa, dừa nẺp và hương vani, tạo nên hương vị đặc trưng, vừa béo vừa thơm.
Chè kho – Món quà Tết truyền thống
Chè kho được coi là linh hồn mâm cỗ truyền thống tại Gia Lộc. Món này nấu từ đậu xanh xay nhuyễn, đường kết tinh, nâu liên tục trong nồi đất trên bếp củi từ 5-6 giờ. Khi nguội, chè đông lại, có màu vàng nâu, vị béo, thơm đừng, thường dùng để cửu tổ tiên hoặc biếu tế.
Bún cá rô đồng – Hương vị ao làng
Mỗi khi ghé Gia Lộc, bạn nhất định phải thử bún cá rô đồng. Món ăn này được nấu từ cá rô đồng đặc trưng, được lọc xương kỹ lưỡng, xào với hành khô, được đặt trên bát bún nóng hồi với nước dùng ngọt thanh từ xương cá ninh và rau rải thơm lị.
Mua đặc sản Gia Lộc về làm quà
Khi rời Gia Lộc, du khách thường mua bánh gai, bánh dày, chè kho hoặc bún cá khô về làm quà biếu. Các làng nghề sản xuất vẫn hoạt động sôi động, chế biến theo quy trình truyền thống, đảm bảo an toàn và vị chuẩn.
Gia Lộc là vùng đất quyến rũ bởi những món ăn mỗi ngày nhưng đậm đà hương vị đất quê. Trên hành trình vối Ninh Giang Limousine, đừng quên ghé qua Gia Lộc để nếm trờn tình quê giữa những bánh, món quà, và hồi ức về nguồn cội.
📞 Đặt xe đi Gia Lộc ngay: 058 226 6266